株式会社GREENINGのA Letter to Dogs Izukogen｜総支配人（General Manager）の求人

▍募集背景

2027年春、伊豆高原にプレミアムドッグリゾート「A Letter to Dogs Izukogen」を開業します。

私たちが目指すのは、単なる ”愛犬と泊まれるラグジュアリーホテル” ではありません。
目指しているのは、大切な家族である犬と人が、同じ目線で、同じように心地よく呼吸ができる場所。宿泊という枠を超えて、仕切りのないのびやかな空間、心と身体が喜ぶ食事、そして愛犬家たちが自然体でいられるコミュニティ。これらが重なり合うことで、日常の延長にある ”愛犬との暮らし” の理想のカタチを、ひとつずつ丁寧に形にしていきたいと考えています。

今回募集するのは、このホテルの運営責任者である「総支配人」です。
ブランドのビジョンを最高水準のサービスへと落とし込み、運営の舵取りを担っていただくポジションです。企画フェーズに込められた深い想いを大切に汲み取りながら、それを現場の「体験」へと高い解像度で翻訳していく。そんな立ち上げの面白さと責任を、拠点の中核として担っていただける支配人を募集します。

▍具体的な業務内容

総支配人（GM）として、ホテルの立ち上げフェーズから運営全般のマネジメントを担っていただきます。

◆ 新規開業準備：
・オペレーション構築：マニュアルのないゼロフェーズからの、宿泊動線およびサービススキームの策定。
・チームビルディング：オープニングスタッフ（社員・アルバイト）の採用、教育、カルチャーの浸透。
・体験のデザイン：備品選定、レストラン、アクティビティ等のクオリティ監修。

◆ 運営マネジメント：
・経営管理（P/L責任）：予算策定、売上最大化の戦略立案など、事業の成長を牽引する経営判断。
・品質・体験の磨き上げ：ホスピタリティ品質の維持と、顧客体験（CX）の継続的なアップデート。
・理念の実装：「動物共生」という価値観を、ラグジュアリーなサービス水準へと昇華させる。

◆ 事業の全体最適：
・多角的な事業連動：施設単体の運営に留まらず、飲食・EC・コミュニティ事業と連携したブランド価値の最大化。
・リスクマネジメント：施設運営における安全管理、およびブランド毀損を防ぐための統括管理。

▍お任せしたいミッション

総支配人にお任せしたいのは、単なる施設の維持管理ではありません。2027年春の開業に向けた「ゼロフェーズ」から参画し、私たちの掲げる想いを、具体的な “宿泊体験” と “持続可能な収益モデル” という形へ落とし込んでいく。そんな、拠点の運営基盤そのものを一から固めていく役割です。

マニュアルも、既存のチームも、正解もありません。
まだ言葉だけのコンセプトを、スタッフのさりげない振る舞いや一皿の料理、清掃の細部にまで宿るサービス品質へと落とし込んでいく。ラグジュアリーな品格を大切にしながら、新規開業ならではの圧倒的な熱量を持つチームを一からつくり、リードしていただきます。

「どのようなオペレーションが、最もブランドを輝かせるのか」
その問いに自ら答えを出し、ブランドの骨格を創り上げる。運営の最高責任者として、目の前のお客様への ”最高の体験” を、そのまま ”事業としての確かな成長” へとつなげていく。そんな、手応えのある拠点運営に向き合える環境です。

この場所の価値を最大化させ、私たちと一緒に新たな歴史を刻んでいただける総支配人の参画を、心よりお待ちしています。

▪︎GREENINGやGREENINGのホテル事業に共感いただける方
▪︎マニュアルを待つのではなく、自ら現場のインサイトから正解を創り出すことを楽しめる方
▪︎ラグジュアリーな気品と、新規開業特有の泥臭さを厭わない柔軟性を併せ持つ方
▪︎愛犬家としての視点を持ち、お客様（飼い主様と愛犬）の喜びを自分のこととして捉えられる方

▪︎ラグジュアリーホテル、オーベルジュ、または旅館業における支配人 / 副支配人等の統括経験者
▪︎ホテル全体の収支管理（P/L責任）の経験
▪︎複数部門（宿泊・料飲・スパ等）のオペレーション統括経験
▪︎チームマネジメントおよび人材育成の実績（スタッフ数50名以上規模）

▪︎新規ホテルの開業立ち上げ（プレオープン）に携わった経験
▪︎レストランや料飲部門への深い造詣、またはマネジメント経験
▪︎英語でのホテルサービス業務経験